Queso de Cabra Artesano a la Pimienta

• Aroma: Intenso y especiado, con el distintivo aroma de la pimienta negra que se mezcla con la frescura láctica del queso.
• Textura: Semicurada y suave, con una firmeza agradable que se deshace en el paladar.
• Sabor: Equilibrado y con carácter, donde el toque picante y especiado de la pimienta negra complementa el sabor fresco de la leche de cabra.
• Retrogusto: Persistente y especiado, con un agradable toque picante que se prolonga en boca.

• Origen: Leche pasteurizada de cabra de raza Murciano-Granadina.
• Calidad: La leche proviene de cabras criadas en pastos naturales de la región, aportando al queso un sabor fresco y auténtico.

Este queso tiene una maduración de aproximadamente 2 meses y medio, tiempo en el que adquiere su textura semicurada y se impregna de los sabores y aromas de la pimienta, logrando un equilibrio entre frescura e intensidad.

• Modo de uso: Para disfrutar al máximo de su sabor y aroma, se recomienda consumir a temperatura ambiente. Perfecto para tablas de quesos, acompañado de embutidos y panes rústicos. Marida especialmente bien con vinos tintos jóvenes o cervezas artesanales.
• Conservación: Guardar en refrigeración entre 4ºC y 8ºC, envuelto en papel encerado o en un paño de algodón.