Queso de Oveja Gran Reserva «Piparra» al Romero

• Aroma: Intenso y fresco, con un claro predominio de romero y sutiles notas a manteca ibérica.
• Textura: Firme y mantecosa, con una estructura que se deshace lentamente en el paladar.
• Sabor: Rico y equilibrado, con el sabor herbáceo del romero que se mezcla con la intensidad de la leche de oveja. Destacan los matices de manteca ibérica y un trasfondo ligeramente salino.
• Retrogusto: Prolongado, con una persistencia herbácea y una calidez suave que permanece en boca.

• Origen: Leche cruda de oveja 100%.
• Calidad: Obtenida de ovejas que pastan en los campos de la región, lo que aporta una riqueza y un carácter únicos al queso.

Este queso tiene una maduración de 6 meses, tiempo en el que se afina cuidadosamente con manteca ibérica y romero. Este proceso le permite desarrollar su sabor característico, manteniendo un equilibrio perfecto entre la frescura y la intensidad de sus ingredientes.

• Modo de uso: Se recomienda consumirlo a temperatura ambiente para disfrutar de todos sus matices. Ideal para tablas de quesos gourmet, acompañado de frutos secos, miel o un vino tinto con cuerpo. También se puede disfrutar en aperitivos, resaltando el sabor de la dieta mediterránea.
• Conservación: Guardar en refrigeración entre 4ºC y 8ºC, envuelto en papel encerado o un paño de algodón.