Beso de Queso. Queso de Cabra Cremoso con Corteza Enmohecida.

• Aroma: Suave y fresco, con un toque a champiñones y un fondo láctico sutil.
• Textura: Cremosa y fundente, con una corteza enmohecida que aporta un contraste delicado.
• Sabor: Elegante y equilibrado, con notas de mantequilla fresca y un ligero toque de champiñón y tierra húmeda que se intensifican cerca de la corteza.
• Retrogusto: Prolongado y suave, con un fondo láctico y un toque de umami que invita a saborear lentamente.

• Origen: Leche pasteurizada de cabra.
• Calidad: Leche de cabras seleccionadas, cuyo sabor se conserva a través de un proceso de pasteurización cuidadoso, manteniendo la frescura y autenticidad de los sabores.

Este queso de cabra cremoso es madurado hasta obtener su textura suave y su característico enmohecido en la corteza, lo que le da su perfil distintivo de sabor y aroma, evocando el estilo de un Camembert tradicional.

• Modo de uso: Para apreciar toda su cremosidad y sabor, se recomienda consumir a temperatura ambiente. Es ideal en tablas de quesos, acompañado de frutos secos, mermeladas o un toque de miel, y marida perfectamente con vinos blancos jóvenes o espumosos.